Voiciquelques proportions invariables : 1 litre de potage pour 4 personnes. 1 kg de pomme de terre pour 4 personnes. 1 litre de sauce pour 10 personnes. 3 œufs pour une omelette individuelle. Pour un buffet : compter 8 Unlitre de moule est largement suffisant pour une personne sans accompagnement. Le poids des moules change après la cuisson. Il faut prévoir environ 500 g par personne pour un repas principal, et la moitié de cette quantité pour une entrée, ou alors si les moules seront accompagnés par des pâtes ou de la soupe. Mélangerle jus de canneberge dans un grand pichet (environ 1,5 litre) avec les jus d’orange et de citron vert. Sortir les canneberges du congélateur et écraser la masse glacée en morceaux. Mettre les morceaux au fond de huit verres alorsen réalité nous voulons faire un punch pour 30 personnes un mojito pour 30 personnes une brouette rempli de bière (mariage champetre et nous avons beaucoup de buveur de bière) ensuite il y a d'autres alcool ricard, pkfR. Re quantités pour 30 personnes Citer Messagepar marie74* » 22 févr. 2009 [1859] Bonjour! au niveau de la viande cela fait un kg pour 10,entre boeuf et porc, j'aurai plutot vu 2 kgs de chaque pièces de viande.. Au niveau quiches ,cakes pizza,je trouve suffisant.. Parce qu'avec les salades et les crudités.. Bonne soirée marie PUNCH Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool 1/5, on compte en moyenne litres de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à litres de punch par personne Ingrédients litre litre Jus d' litre Jus d' litre Jus de litre Jus d'Abricot60 cl. Sirop de Sucre de Canne6 Banane Préparation du punch Verser tous les ingrédients dans le saladier, puis couper la banane en rondelle dedans. Service du punch Servir frais en répartissant les morceaux de bananes dans chaque verre. A servir dans un saladier à punch. Fiche cocktail

combien de litres de punch pour 30 personnes